- Россия
- Санкт-Петербург
- Уфа
- Казань
- Оренбург
- Краснодар
- Новосибирск
- Абакан
- Аксай
- Алматы
- Альметьевск
- Ангарск
- Арзамас
- Армавир
- Артем
- Архангельск
- Астрахань
- Балаково
- Барнаул
- Батайск
- Белгород
- Казань
- Березники
- Бийск
- Благовещенск
- Бор
- Борисоглебск
- Братск
- Брянск
- Буденновск
- Новгород Великий Новгород
- Владивосток Юг
- Владикавказ
- Владимир
- Волгоград
- Волгодонск
- Волжский
- Вологда
- Воронеж
- Выборг
- Георгиевск
- Дзержинск
- Димитровград
- Дмитров
- Екатеринбург
- Ессентуки
- Зеленодольск
- Иваново
- Ижевск
- Иркутск
- Йошкар-Ола
- Калининград
- Калуга
- Каменск-Уральский
- Каменск-Шахтинский
- Кемерово
- Кинешма
- Киров
- Кисловодск
- Коломна
- Комсомольск-на-Амуре
- Кострома
- Красноярск
- Кропоткин
- Кузнецк
- Курган
- Курск
- Липецк
- Магадан
- Магнитогорск
- Майкоп
- Миасс
- Мурманск
- Муром
- Челны Набережные Челны
- Нальчик
- Наро-Фоминск
- Невинномысск
- Нефтекамск
- Нефтеюганск
- Нижневартовск
- Нижнекамск
- Новгород Нижний Новгород
- Тагил Нижний Тагил
- Новокузнецк
- Новороссийск
- Новочебоксарск
- Новочеркасск
- Ноябрьск
- Нур-Султан
- Октябрьский
- Омск
- Орел
- Орехово-Зуево
- Орск
- Пенза
- Пермь
- Петрозаводск
- Петропавловск-Камчатский
- Прокопьевск
- Псков
- Пятигорск
- Россошь
- Ростов-на-Дону
- Рубцовск
- Рыбинск
- Рязань
- Салават
- Самара
- Саранск
- Саратов
- Севастополь
- Северодвинск
- Серпухов
- Симферополь
- Славянск-на-Кубани
- Смоленск
- Сочи
- Ставрополь
- Оскол Старый Оскол
- Стерлитамак
- Сургут
- Сызрань
- Сыктывкар
- Таганрог
- Тамбов
- Тверь
- Тольятти
- Томск
- Туапсе
- Тула
- Тюмень
- Улан-Удэ
- Ульяновск
- Уссурийск
- Хабаровск
- Чебоксары
- Челябинск
- Череповец
- Чита
- Шахты
- Электросталь
- Энгельс
- Южно-Сахалинск
- Ялта
- Ярославль
Промышленный тостер – пищевое тепловое оборудование, предназначенное для быстрого поджаривания хлеба, подогрева и приготовления закусок, гамбургеров и выпечки.
Конструкция тостеров для ресторана
Тостер используется для поджаривания, подогрева и выпечки хлеба, булочек, кексов, вафель. Без профессионального тостера не обойтись в заведении, в меню которого представлены сэндвичи, гамбургеры, гренки, пицца, горячие бутерброды и мелкая выпечка.
По типу загрузки тостеры для общепита разделяют на вертикальные и горизонтальные, более функциональные агрегаты имеют горизонтальную загрузку. Металлические нагреватели внутри аппарата создают высокую температуру, которая равномерно поджаривает хлеб с двух сторон. Все аппараты оборудованы удобными встроенными таймерами с функцией отключения нагрева. Стильный дизайн (например, тостер smeg) легко впишется в любую кухню
Промышленные тостеры производятся из качественной нержавеющей стали, обеспечивающей длительный срок эксплуатации. Внутренние подшипники изготовлены из жаропрочных материалов. Желоб для выгрузки готовой продукции может быть с антипригарным тефлоновым покрытием. Корпус устройства не перегревается во время работы, чтобы не допустить ожогов. Удобные ручки решёток позволяют быстро доставать готовые изделия.
Все профессиональные агрегаты оснащены съёмным поддоном для крошек и жира, который необходимо регулярно очищать вручную.
Виды промышленных тостеров
Тостеры для ресторанов разделяют на традиционные (автоматы) и конвейерные.
Традиционные
Традиционный автомат используется в кафе, закусочных, на фудкортах, в барах, на кухнях круизных лайнеров и кейтеринговых мероприятиях. Промышленный тостер способен приготовить от 150 до 350 ломтиков хлеба за час работы. Оборудование имеет небольшой вес и компактные размеры, хорошо вписывается в габариты маленькой кухни. Самый простой и недорогой тостер для кафе имеет вертикальную загрузку.
Тостеры с горизонтальной загрузкой могут быть оборудованы одним или несколькими отделениями разной глубины. Горизонтальные промышленные аппараты позволяют задействовать в работе выборочные слоты, а профессиональный тостер для гамбургеров способен поджаривать булочки только с одной стороны. Некоторые модели оснащены функцией автоматической выемки готовой продукции.
Конвейерные
На пищевых производствах, в столовых, на кухнях крупных гостиничных комплексов устанавливают конвейерный тостер. Этот мощный аппарат производит от 300 до 1500 подрумяненных кусочков хлеба в час и выше.
Конвейерные агрегаты настраиваются на нужный режим работы: подбирается оптимальная скорость ленты конвейера, регулируется температура нагрева в разных частях камеры, время охлаждения готовых тостов. Промышленные устройства могут находиться в режиме ожидания и экономии электроэнергии. Современные конвейерные тостеры дополнены функцией конвекции для лучшего распределения тепла.
Преимущества профессиональных аппаратов
В отличие от бытовых моделей промышленные имеют большую зону загрузки, высокую скорость и производительность. Использование мощного оборудования экономит время и силы персонала ресторана, увеличивает скорость обслуживания клиентов.
При выборе теплового оборудования учитывают потребности конкретного заведения с учётом его размеров и популярности. Цена на профессиональный тостер зависит от его типа и производительности. Тостер купить можно в компании RESTORATOR, предварительно выбрав его в каталоге. А купить тостер в Москве еще удобнее - менеджеры подскажут и подберут необходимую модель.
Наличие рассрочки сделает покупку выгодной и легкой.